آبتاب– فاطمه مهسا کارآموزیان- آرتیشو یا کنگر فرنگی، گیاهی بومی مناطق مرکزی مدیترانه است، ولی در حال حاضر در بیشتر نقاط معتدل دنیا کشت می‌شود. رومی‌ها در حدود ۲۰۰۰ سال پیش این گیاه را پرورش می‌دادند و از آن بعنوان سبزی در سالاد استفاده می‌کردند. آرتیشو در قرن شانزدهم به انگلستان و فرانسه برده شد […]
آبتاب– برای اولین بار در ایران خرما درمانی dates therapy مطرح شد. دکتر حجت بقایی مشاور تحقیق و توسعه و دبیر گروه بین المللی گردشگری علمی، فرهنگی در ایران طراح و دبیر کارگروه اجرای خرمادرمانی به خبرنگار آبتاب گفت: با توجه به پتانسیلهای موجود در منطقه جنوب مدتی است روی طرح خرمادرمانی در حال تحقیق و […]
آبتاب– فاطمه مهسا کارآموزیان- کاشو یا بادام هندی، به دلیل طعم منحصر به فردش، یکی از آجیل‌های محبوب مردم کشور ما و دیگر کشورها است. این آجیل کلیوی شکل می‌باشد که در پایین یا زیر میوه درختی بنام “بلارد” یافت می شود. با این که بادام هندی، متعلق به جنوب شرقی برزیل است، اما در بین مردم […]
آبتاب– دکتر مریم آزادپور – طب سنتی یا طب جدید؟ این سؤالی است که برای بسیاری از بیماران در اثر تبلیغات در فضاهای مجازی پیش آمده و من به عنوان یک پزشک متخصص وظیفه خودم میدانم که توضیحاتی راجع به این موضوع برای خوانندگان عزیز بدهم که بتوانند درست تصمیم گیری کنند. نوشتن این مقاله […]
آبتاب– فاطمه مهسا کارآموزیان- گیاه اراقیطون یا باباآدم، دارای شاخه‌های پهن است. شکل دیگری از این گیاه، دارای برگ‌های پیچ خورده و قلبی شکل است که قسمتهای بالای آنها سبز اما قسمت پائین مایل به سفید است. ریشه‌های عمیق این گیاه دارای رنگ سبز متمایل به قهوه‌ای با قسمتهای بیرونی تقریباً سیاه است. ریشه‌های آن مهمترین […]
آبتاب– فاطمه مهسا کارآموزیان- آقطی سیاه که در همدان “انگور کولی” نامیده می‌شود، درختچه‌ای است که ارتفاع آن در نواحی مساعد به ۱۰ متر می‌رسد. این درختچه معمولاً در کنار جاده‌ها، حاشیه جنگلها، در نواحی مرطوب و سایه می‌روید. برگ‌های آن سبز رنگ، بیضوی، دندانه‌دار و مرکب از ۵ تا ۷ برگچه می‌باشند. اگر برگ‌ها […]
آبتاب– فاطمه مهسا کارآموزیان- ایتالیا و آمریکا جزو اولین کشورهای تولیدکننده آلبالو هستند و بیش از ۲۰۰ هزار تن هر ساله میوه آلبالو دارند، بعد از ایتالیا در اروپا کشور آلمان است که محصول سالانه آن به ۱۵۰ هزار تن می‌رسد. درخت آلبالو بومی ایران بوده است و از ایران به کشورهای دیگر رفته و […]
آبتاب– فاطمه مهسا کارآموزیان- اسفناج، گیاه بومی ایران است و از اوایل قرن اول میلادی کم کم به نقاط دیگر دنیا راه یافته است. طبق متون تاریخی، اسفناج در قرن هفتم، در چین و در قرن دوازدهم، در اسپانیا هم کشت میشده است. اسفناج، گیاهی است یک ساله، دارای ساقه‌ای راست، به ارتفاع نیم متر […]
آبتاب– دکتر حسین باخدا- بادام، میوه‌ای است در دسته مغز‌ها که از درختی به بلندی حدود ۸ متر، با برگ‌هایی بیضی، باریک، نوک تیز و به رنگ سبز، به دست می‌آید. در اوائل بهار شکوفه‌های بادام که به رنگ صورتی هستند، ظاهر می‌شوند که در نهایت میوه حاصل از آن به دو نوع کلی بادام […]
آبتاب– فاطمه مهسا کارآموزیان- گونه‌های مختلف آویشن به عنوان مطبوع‌کننده و طعم‌دهنده کاربرد دارند. آویشن ضدسرفه، خلط‌آور، ضدنفخ، ضدمیکروب، و ضدقارچ است. این گیاه در درمان تینیا ورسی‌کالر (نوعی بیماری پوستی) و شب‌ادراری کودکان بکار میرود. در طب سنتی از آویشن به عنوان دارویی ادرار‌آور، و ضدنفخ استفاده میشده است. آویشن اشتها آور است. ترکیبات گیاه آویشن […]