آبتاب– فاطمه مهسا کارآموزیان- در فصل بهار درختان نارنج، شکوفه می‌نشینند و گل سفید و معطری می‌دهند که به آن بهار نارنج گویند. برای مصرف دارویی بهار نارنج، آن را به حالت غنچه ناشکفته، هنگام صبح پس از آن که ذرات شبنم خشک گردید، از درخت می‌چینند و به سرعت در تاریکی خشک می‌کنند. برگ […]
آبتاب– فاطمه مهسا کارآموزیان- بومادران گیاهی است علفی و چند ساله که متجاوز از ۱۰۰ گونه متفاوت دارد. این گیاه دارای ریشه‌های نازک و مستقیم است و از انشعابهای ظریف و فراوانی برخوردار می‌باشد. از ناحیه فوقانی ریشه ساقه‌های متعدد استوانه‌ای شکل خارج می‌شوند. ارتفاع گیاه بین ۷۰-۱۵ سانتی متر بستگی به شرایط اقلیمی محل رویش […]
آبتاب– فشار خون بالا که به عنوان قاتل خاموش شناخته می شود نوعی بیماری است که در آن فشار خون بیش از سطح طبیعی یعنی ۱۲۰ / ۸۰ میلی متر جیوه می شود. می رود، این بیماری به عنوان قاتل خاموش شناخته می شود. نمناک نوشت، پرفشاری خون در بسیاری از موارد بدون علائم می […]
آبتاب– دارچین Cinnamomum verum و یا Cinnamomum zeylanicum درختچه‌ای است از راسته لورالس (Laurales) تیره برگ بوها (Lauraceae) از جنس دارچین (Cinnamomum) دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت‌های آن بویی مطبوع استشمام میشود. گلهای آن در فاصله ماههای بهمن تا اوایل فروردین ظاهر میشود. عصاره […]
آبتاب– دکتر حسین باخدا- کلم بروکلی، آووکادو، دانه چیا یا پرتقال سرشار از ویتامین C، کدام یک برای بدن مفیدتر است؟ محققان دانشگاه ویلیام پاترسون در نیوجرسی در جستجوی سالم‌ترین ماده غذایی جهان، ۴۱ نوع میوه و سبزیجات را مورد بررسی قرار دادند و با یکدیگر مقایسه کردند. این سالم ترین ماده غذایی دنیاست محققان […]
آبتاب– مصرف میوه‌ها به طور کلی مفید است، اما گنجاندن برخی از آنها در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به طور ویژه به تقویت سلامت و عملکرد مغز کمک کند. چهار مورد از شاخص‌ترین میوه‌ها برای این منظور عبارتند از: ۱. سیب: سیب حاوی مقدار زیادی کورستین است که به دسته پلی فنول فلاونوئیدها تعلق دارد. مزیت […]
آبتاب– زردچوبه، ادویه‌ای با رنگ طلایی است که از گیاه Curcuma longa به دست می‌آید. زردچوبه، قرن‌ها در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته و به دلیل خواص بی‌نظیر برای بهبود زخم‌ها معروف است. ترکیب فعال اصلی موجود در زردچوبه کورکومین ویژگی‌های ضدالتهابی ضدعفونی‌کننده و آنتی‌اکسیدانی قوی دارد که این ویژگی‌ها باعث میشود، زردچوبه فرآیند بهبود […]
آبتاب– در یک روز سرد، هیچ چیز به اندازه‌ی نشستن زیر یک پتوی گرم و نوشیدن یک فنجان چای داغ آرامش‌بخش نیست. اما چای چیزی بیش از یک نوشیدنی آرامش‌بخش و تأمین‌کننده‌ی آب بدن در هوای سرد است. پس از آب، چای دومین نوشیدنی محبوب در جهان است. از چای سبز و نعناع گرفته تا بابونه، […]
آبتاب– دکتر حسین باخدا- انار از مهمترین میوه های فصل پاییز است که از آن به عنوان میوه ای بهشتی هم یاد میشود. این میوه حاوی ویتامین ها و آنتی اکسیدان فراوانی است، به طوری که از قدیم مورد توجه اطباء بوده و برای آن خواص بی شماری برشمرده اند. نام انار از کلمه ای […]
آبتاب– از خیابان‌های شلوغ نیویورک تا دهکده‌های آرام اتیوپی، قهوه بخشی جدانشدنی از زندگی روزمره میلیون‌ها نفر در جهان است. این ماده بیش از ۱۵ قرن است که جایگاهی ویژه در فرهنگ و سبک زندگی انسان دارد و بعضی حتی از تاثیر آن بر دوره روشنگری در قرون ۱۷ و ۱۸ میلادی صحبت می‌کنند، دوره‌ای که […]