آبتاب– در گزارش تازهای که در آبان سال جاری منتشر شد، ترکیب فعال موجود در گیاه رزماری بهعنوان محافظ قوی نورونی معرفی شد. این ترکیب که «کارنوزیکاسید» نام دارد، قادر است سطح استرس اکسیداتیو را در نورونها تا ۵۰ درصد کاهش دهد؛ عاملی که نقش اساسی در شروع و پیشرفت بیماری آلزایمر دارد.
رزماری در طب سنتی با عنوان گیاه تقویت حافظه شناخته میشود، اما اکنون علم این باور دیرینه را تأیید کرده است. پژوهشگران اعلام کردند که افزودن عصاره رزماری به رژیم غذایی سالمندان میتواند از کاهش حافظه، اختلال تمرکز و آسیب نورونی جلوگیری کند.
این گیاه علاوه بر اثرات مغزی، خاصیت آنتیمیکروبیال قوی دارد و در صنایع غذایی بهعنوان نگهدارنده طبیعی استفاده میشود. همچنین مصرف دمکرده رزماری موجب افزایش جریان خون محیطی و کاهش خستگی ذهنی میشود.