تاریخ انتشار :

فاجعه ای به نام سوء تغذیه در کودکان

     لیلا نصیری سروری

امروزه حدود ۷۹۵ میلیون نفر در جهان دچار سوء تغذیه هستند. این به آن معنی است که ۱ نفر از میان ۹ نفر غذای کافی نمی خورد و زندگی فعالی ندار د. در بعضی از کشورها ۱ کو دک از ۳ کو دک مبتلا به سوء تغذیه و کم وزنی میباشد. در واقع، گرسنگی و سوء تغذیه بیشتر از بیماری های مهلک سلامت مر دم جهان را به خطر می اندازد، در حالیکه به اندازه کافی غذا در جهان برای تغذیه همگان وجود دارد.  متخصصان بر این باورند که امروزه با کمک دانش به همراه برنامه ریزی و سیاستگذاری صحیح می توان مشکل را حل کرد. شایان ذکر است که کشورها بایستی میلیونها دلار صرف درمان عوارض سوء تغذیه در کودکان بکنند، در حالی که میتوانند از بروز این مشکل جلوگیری کنند؛ ناگفته نماند که حل معضل سوء تغذیه به ایجاد صلح و ثبات در کشورها کمک می کند. اگر بخواهیم دلائل گرسنگی و سوء تغذیه در جهان را بشناسیم باید گفت که شش عامل را می توان از دلائل اصلی گرسنگی برشمرد که عبارتند از: فقر، عدم سرمایه گذاری در سیستم کشاورزی، شرایط اقلیمی، جنگ و عواقب آن، بی ثباتی بازار، و اتلاف مواد غذایی نام برد.

از آنجا که کودکان در هر جامعه ای بسیار آسیب پذیر هستند، توجه به تغذیه آنها اهمیت زیادی دارد؛ زیرا آنها اگر امروز به توانمندیهای ذهنی خو د نرسند، فردا  دیر است و جبران گذشته برایشان ناممکن خواهد بود. نه تنها پدران و مادران باید مراقب تغذیه کودکانشان باشند و بهترین غذاهایی را که می توانند تهیه کنند، به آنها بدهند؛ بلکه همه جامعه در قبال سلامت کودکان مسئول هستند زیرا سوء تغذیه در کودکان موجب بروز اختلالات رشدی در آنها شده و در نهایت سبب ایجاد اختلال در فرآیند تکامل مغزی، کاهش بهره هوشی، کاهش قدرت یادگیری، افت تحصیلی، افزایش موارد ابتلا به بیماریها و پوکی استخوان می شود که همگی با کاهش توانمندیهای ذهنی و جسمی همراه است. یکی از طرح هایی که به رفع سوء تغذیه در کودکان کمک می کند، اجرای طرح وعده غذایی در مدرسه است که باعث می شود یادگیری و تمرکز کودک افزایش یابد.

     منابع:

https://www.wfp.org/hunger

https://www.wfp.org/hunger/causes