تاریخ انتشار :

تولید گوشت گیاهی با طعم و بافت گوشت واقعی

    آبتاب: یک شرکت دانش‌بنیان گوشت پایه گیاهی تولید شده با چاپگر سه‌ بعدی را به غذاخوری‌های اروپایی عرضه می‌ کند.

شرکت دانش‌ بنیان Redefine Meat روز سه‎‌شنبه ۱۶ نوامبر اعلام کرد که عرضه محصولات گوشتی بر پایه گیاهی و تولید شده با پرینت سه‌ بعدی را در رستوران‌ های منتخب در اروپا آغاز می‌ کند و همچنین از آنچه «اولین برش‌ های کامل جهان» می‌ نامد که شبیه برش‌ های گوشت بره و گاو است، رونمایی کرد.

این گوشت جدید، علاوه بر همبرگر، سوسیس، کباب بره و گوشت چرخ‌ کرده اکنون برش‌ های گوشت را هم به سبد محصولات خود اضافه کرده است.